BEFORE YOU START
「おいしい」の前に
安心できる準備を
「おいしいものを作れる」だけでは、
食の販売を始めることはできません。
イベント出店やキッチンカー、店舗で
食品を販売するには、
販売する商品や提供方法に応じて、
営業許可や届出、食品衛生に関する準備が
必要になる場合があります。
「知らなかった」では済まされないのが、
食を販売する責任
だからこそ、
ブランディングや集客を考える前に、
まずは安心して販売できる土台を
整えることが大切なのです。
こんな はありませんか
お悩み
イベントに出店したいけれど、何から始めればいいかわからない
自分の商品に、どのような許可や届出が必要なのかわからない
保健所へ相談する前に、考えを整理しておきたい
キッチンカーと店舗、どちらが自分に合うか迷っている
商品の価値や容器、提供方法について相談したい
自分らしいお店や商品の見せ方をつくりたい
一人では不安なので、経験者に伴走してもらいたい
あなたの「やってみたい」を
具体的な一歩へ変えていきます
EXPERIENCE
実際にやってきた経験が
あるから伝えられること
無添加発酵調味料「うさが味噌〜れ®︎」、
カフーチョコレートの商品販売、
県内外での卸販売、TENT CAFEの運営など
食品をつくり、届け、販売してきた経験を
活かしてサポートします
発酵調味料・加工品の商品開発と販売
イベント主催・出店、県内外卸販売
カフェの立ち上げ・店舗運営
商品と想いを伝えるブランドづくり
このサポートで大切に
していること
PRIORITY
FOUNDATION
安心して販売するための土台づくり
提供したい商品や販売方法を伺い、必要な確認事項を整理します。衛生管理や保健所への相談準備など、販売前に確認しておきたいことを一緒に考えます
SUSTAINABLE
無理なく続けられる販売方法
イベント出店、キッチンカー、店舗など、方法によって準備や費用は異なります。理想だけでなく、今の状況や予算も踏まえて、続けやすい形を整えます
BRANDING
選ばれるための見せ方づくり
安全に販売できる土台を整えたうえで、商品の魅力や想いが伝わる見せ方を考えます。コンセプト、価格、容器、パッケージ、販売方法なども一緒に整理します。
食を販売する人として
大切な土台から
「作る」だけではなく、
・安全に届ける
・きちんと販売する
・選ばれる形に整える
そこまでを一緒に考える、
実践型の伴走サポートです。
SUPPORT
サポート内容
あなたの「はじめての食の仕事」を
3つの視点でサポート
POINT1
食品の安全・販売準備
・販売する商品と提供方法の整理
・必要な許可や届出を確認するため の準備
・保健所へ相談する内容の整理
・衛生管理や保存方法についての確認
・仕込み場所、提供方法、販売環境の整理
POINT2
出店・開業準備
・イベント出店までの準備
・キッチンカーや店舗経営に向けた方向性の整理
・必要な備品や道具の検討
・メニュー構成、価格設定の相談
・当日の動きやオペレーションの確認
POINT3
商品・ブランドづくり
・コンセプトの整理
・商品の魅力や強みの言 語化
・ターゲット設定
・容器、パッケージ、ラベルの相談
・売り場やメニュー表、SNSでの見せ方
・今後の販売展開についての相談
※サポート内容は一例です。現状の状況や目標、販売スタイルに合わせて、必要な内容を一緒に整理しながらサポート内容を組み立てていきます
※許認可の判断や申請代行を行うものではありません。最終的な確認・申請は、管轄の保健所などの関係機関へお願いいたします。
ABOUT ME
ご挨拶
與儀 直美
yogi maomi
株式会社with you Life 代表取締役
沖縄生まれ、沖縄育ち
無添加発酵調味料「うさが味噌〜れ®︎」「カフーチョコレート」、「甘酒」、「まるでコンソメ玉ねぎ麹」などの商品開発・販売をはじめ、イベント出店、県内外での卸販売、TENT CAFEの経営など、食に関わる事業を幅広く経験してきました。
食の販売には、営業許可や届出、衛生管理、食品表示など、守るべき大切なルールがあります。しかし、必要な知識を十分に得ないまま販売を始めてしまう方や、複雑な手続きに戸惑い、やりたいことを形にできずにいる方も少なくありません。
食の安全を軽視すると、お客様の健康を損なうだけでなく、販売者自身の信用や、これまで育ててきた事業を失うことにもつながります。だからこそ、見た目や売り方を整える前に、まずは「安心して届けられる土台」をつくることが重要です。
煩雑で時間のかかりやすい許可申請や届出についても、必要な準備や手順を分かりやすく整理してサポート。迷いや遠回りを減らし、あなたの「やりたい」をできるだけ早く、安全な形で実現できるよう伴走します。
これまでの現場経験と人材育成の経験を活かし、食の安全を最優先に、無理なく続けられる販売方法と、その人らしいブランドづくりを支援します。
※許可・届出の要件は地域や販売内容によって異なるため、最終確認と申請は管轄の保健所など関係機関へ行っていただきます。
ACHIEVEMENTS
実績
商品開発・販売
うさが味噌〜れ®︎
カフェ運営
TENT CAFE
商品開発・販売
カフーチョコレート
イベント主催
商品開発・販売
甘酒
イベント出店
イベント出店多数
商品開発・販売
まるでコンソメ玉ねぎ麹
卸販売
県内・県外
PLAN
選べるプラン
今の段階に合わせて
選べる2つのサポート
実際に動きながら相談したい
１ヶ月実践サポート
０期生限定
円
（税込）
55,000
¥22,000円お得
33,000
円
（税込）
実際の現場や準備も一緒に確認しながら進める実践型サポート
サポート例：zoom相談 / LINE相談 / 出店準備 / メニュー相談 / 価格相談 / 必要備品の相談 / 実践アドバイス
場所：TENT CAFE
本気でカタチにしたい
３ヶ月コンサル
０期生限定
円
（税込）
132,000
¥44,000円お得
88,000
円
（税込）
アイデアだけで終わらせず、コンセプトづくりから実際の販売・出店まで伴走
サポート例：コンセプト設計 / ターゲット整理 / ブランディング / 商品・メニュー構成 / 価格設定 / 容器・パッケージ相談 / イベント出店相談 / 販売方法 / 店舗・キッチンカー相談
場所：TENTCAFE、
必要に応じて準備実店舗
※サポート内容は一例です。現状の状況や目標、販売スタイルに合わせて、必要な内容を一緒に整理しながらサポート内容を組み立てていきます
※許認可の判断や申請代行を行うものではありません。最終的な確認・申請は、管轄の保健所などの関係機関へお願いいたします。
小さなことでも、
まずは聞いてください
「このメニューで出店できる？」
「いくらで販売できる？」
「何食くらい準備する？」
「この容器で大丈夫？」
「どこから仕入れたらいい？」
「メニュー表はどう作る？」
「出店当日は何を持って行く？」
「自分の商品をもっと魅力的に見せたい」
「何から始めたらいい？」という段階でも大丈夫
現状やりたいことをお伺いしながら
これから何をしたらいいのか一緒に整理します
60分個別相談
3,300
円
（税込）
個別相談後、本コースへお申し込みいただいた場合は、
個別相談料を本コース料金より差し引かせていただきます
公式LINEに移動します。友だち追加後、「個別相談希望」とメッセージをお送りください。
FAQ
よくある質問
Q
まだ何を販売するか決まっていなくても相談できますか
はい、大丈夫です。やりたいことや得意なことを整理しながら、商品や販売方法を一緒に考えていきます。
Q
食品販売に必要な許可や資格も教えてもらえますか
販売方法や商品に応じて、必要な許可・届出・衛生管理の基本を整理します。最終的な確認や申請は、管轄の保健所など関係機関へ行っていただきます。
Q
イベント出店以外の相談もできますか
はい。イベント出店をはじめ、キッチンカー、カフェ、委託販売、オリジナル商品の販売など、さまざまな形に対応しています。
Q
ブランディングやデザインについても相談できますか
はい。食の安全や販売環境を整えた腕、コンセプト、価格、容器、パッケージ、見せ方、販売導線などもサポートします。
Q
対面とオンラインのどちらで受けられますか
ZoomやLINEによる相談と、対面での実践サポートに対応しています。内容や目的、ご希望に合わせてサポート方法をご提案します。